Varva kotletter, lök, rotfrukter, lagerblad, kummin och bladpersilja i en gryta. 500-600 g benfrikotlettrad. 500-600 g benfrikotlettrad smör att steka i salt och peppar 2 st gula lökar 2 st morötter 5 st potatisar 2 st palsternackor 3 dl mellanmörk öl t ex Falcon Bayerskt 3 st kalvbuljongtärningar 7 dl vatten 1 msk strösocker 3 st lagerblad 1 tsk kummin 1 dl finhackad bladpersilja 0
tunt skivad kotlettrad. Varva i en gryta, kött och lök med skivade potatisar och morötter. Lägg på lock och låt grytan få puttra på svag värme 45-60 minuter. 500 g benfri
Potatisar, morötter och rödbetor, olja, saltåpeppar Ett stycke benfrikotlettrad Ett gäng kantareller Några matskedar äppelchutney med chili, kanel och ingefära Någon deciliter kycklingbuljong (egentligen överbliven miso+soya-buljong som jag kokade kyckling-tsukune, typ frikadeller, i tidigare i veckan
Kotlettrad med äppelsås (mjölkfri). Här är ett recept från i somras då vi hade tänkt att grilla kotlett men på grund av förbud blev det till att tillaga hela härligheten inomhus så jag gjorde en gryta
Idag kommer jag att använda mej av en benfrikotlettrad. Till denna gryta kan du använda dig av en fläskstek, benfri kotlettad, grytbitar eller fläskkött i skivor
Plommonspäckad kotlettrad med gräddsås. Skär upp kotlettraden i centimetertjocka skivor. 500-600 g benfrifläskkotlettrad. 500-600 g benfrifläskkotlettrad
Mitt första misstag var när jag skar upp den benfriakotlettraden för att få en stor fläskplatta. Imorgon kommer det en ny indisk rätt, en vegetarisk gryta med färskost och gröna ärter
Servera grytan med jasminris och ev lite grovhackade jordnötter. 600 g fläskkött av typen benfrikotlettrad, fläskytterfilé eller fläskfilé. 600 g fläskkött av typen benfrikotlettrad, fläskytterfilé eller fläskfilé
700 g benfritt fläskkött skuret i små tärningar med sidan ca 1 cm (benfrikotlettrad, filé, skinkstek). Häll 4 msk olivolja i en botten av en gryta. 700 g benfritt fläskkött
Skiva kotlettraden och lägg i en form. 1,2 kg benfrikotlettrad. Lägg köttet i en ugnsfast form, med lite margarin och in i ugnen på 175 grader - tills färdigt